Home > Berita > Umum

Masjid Al Khalifah Ibrahim​ Sediakan Kanji Rumbi Untuk Masyarakat Sekitar

Masjid Al Khalifah Ibrahim​ Sediakan Kanji Rumbi Untuk Masyarakat Sekitar
Masyarakat Kecamatan Matang Kuli, Kabupaten Aceh Utara saat memasak kanji rumbi di Masjid Al Khalifah Ibrahim, Senin (29/5/2017). [Jamaluddin Idris].
Senin, 29 Mei 2017 18:25 WIB
Penulis: Jamaluddin Idris
LHOKSUKON - Bulan Ramadan, semua masjid di Aceh menyelenggarakan berbagai kegiatan spiritual keagamaan. Mulai dari pengajian, tausiah hingga buka puasa bersama. Begitu juga dengan Masjid Al Khalifah Ibrahim di Kecamatan Matang Kuli, Kabupaten Aceh Utara.

Namun, di masjid yang satu ini ada masakan kanji rumbi yang disediakan warga setempat. Bubur khas Aceh dengan campuran rempah-rempah yang sudah digiling dan ditambah sayuran ini memiliki rasa yang enak dan kaya khasiat.

"Kanji ini kami sediakan setiap hari, mulai puasa pertama hingga sebulan penuh. Dan alhamdulillah siapa yang berhadir kita sedekahkan kanji ini, baik untuk warga daerah sini maupun warga luar Matang Kuli," kata Ketua Remaja Masjid Al Khalifah Ibrahim, Teungku Jafar Kuba, kepada GoAceh, Senin (29/5/2017).

loading...
Kanji rumbi ini, kata Teungku Jafar, untuk memasak membutuhkan waktu selama sekitar dua jam. Setelah beras dimasak menjadi bubur, baru kemudian dimasukkan beragam sayuran secara bersamaan dengan rempah-rempah yang sudah digiling sebagai bumbu utama.

"Untuk memasak kanji ini, kita percayakan pada Insinyur Syahbuddin. Ia ahli dalam hal ini. Kanji mulai dimasak sehabis salat Zuhur sekitar pukul 14.00 WIB," kata Teungku Jafar.

Sekitar pukul 16.00 WIB, kanji rumbi yang dimasak dengan belanga besar itu sudah siap disajikan. Warga setempat datang langsung ke masjid itu untuk mengambil kuliner khas Aceh itu. Sebagiannya ada yang berbuka puasa di Masjid.

"Sumber dana untuk membuat kanji ini berasal dari masyarakat setempat. Sumbangan dari warga. Ada yang sedekah beras ada pula yang sedekah kelapa. Beberapa hari yang lalu ada juga sedekah dari H Saifuddin SH, selaku wakil ketua DPRK," ucapnya lagi.

Teungku Jafar Kuba mengatakan, penyediaan kanji rumbi pada tiap-tiap bulan Ramadan ini telah berjalan selama lima tahun. Antusias masyarakat setempat dan sekitar kecamatan itu, seperti Kecamatan Pirak Timu dan lain-lain pun sangat tinggi untuk berdatangan ke masjid yang terletak di Keude Matang Kuli ini.

"Alhamdulillah kalau antusias masyarakat, lumayan banyak yang datang. Kanji ini memang sudah menjadi makanan khas kita. Maka dari itu kita berharap kegiatan ini dapat berlangsung di tahun mendatang dan seterusnya," tutur Teungku Jafar Kuba.
Kategori:Umum, Aceh Utara
wwwwww