Trik Jaga Kolesterol saat Lebaran ala Chef Vindex Tengker

Trik Jaga Kolesterol saat Lebaran ala Chef Vindex Tengker
Ilustrasi [detik.com]
Rabu, 07 Juni 2017 13:06 WIB

LEBARAN selain menjadi ajang silaturahmi keluarga juga menjadi kepuasan tersendiri karena dapat menikmati makanan-makanan lezat usai berpuasa selama 30 hari. Tentu saja ketupat, opor ayam dan rendang menjadi yang dinanti-nantikan di hari raya.

Kebanyakan orang pun akhirnya beranggapan jika di hari itu kolesterol akan meningkat. Tentu saja hal itu dinilai karena penggunaan santan di makanan yang disajikan. Santan kelapa sendiri mengandung 16 kali lemak jenuh dan empat kali kalori.

Menurut chef Vindex Tengker, seseorang biasanya memiliki kolesterol karena konsumsi makanan yang berlebih ketika hari raya. Padahal, seseorang seharusnya makan sesuai porsinya masing-masing.

"Makan makanan yang berlebih itu sebenarnya akan membuat perut menjadi tidak enak. Dan kolesterol biasanya terjadi karena makannya berlebih," ujarnya saat ditemui di Rumah Imam Bonjol, Menteng, Jakarta Pusat, Senin (5/6/2017).

Ads
Meski demikian, pria yang pernah menjadi juri Masterchef Indonesia itu mengatakan, ada sejumlah cara yang dapat dilakukan untuk menjaga kadar kolesterol setelah menyantap makanan Lebaran.

1. Awali dengan buah

Trik Jaga Kolesterol saat Lebaran ala Chef Vindex Tengker Foto: Thinkstock/jacoblund Sebelum menikmati makanan utama, Vindex mengatakan, ada baiknya seseorang menyantap makanan pencuci mulut terlebih dahulu. Meski demikian, makanan pencuci mulut itu bukan dengan makanan-makanan manis atau gorengan.

Sumber:cnnindonesia.com
Kategori:SerbaSerbi
wwwwww