Yuk Bikin Kerupuk Ikan Sendiri di Rumah

Yuk Bikin Kerupuk Ikan Sendiri di Rumah
Ilustrasi
Jum'at, 07 April 2017 14:45 WIB
KHAWATIR dengan jaminan kualitas kerupuk di pasaran, sementara keluarga di rumah doyan kerupuk. Moms, bikin kerupuk sendiri di rumah ternyata tidak sulit lho. Bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah menjadikan kerupuk home made lebih terjamin kualitasnya.Dikutip dari buku 250 Aneka Jajanan Paling Nendaangg… yang disusun Tim Tutu Catering, Jumat (7/4/2017) berikut resep lengkap kerupuk ikan yang bisa dibuat di rumah. Kerupuk ini bisa dibuat dalam jumlah banyak sebagai stok kerupuk di rumah, selamat mencoba.

Bahan-bahan

½ kg ikan tanpa tulang, bisa diganti dengan udang

Ads
½ kg tepung sagu

100 ml air

2 butir telur bebek

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat

1. Kukus ikan tanpa tulang sampai matang, lalu tumbuk hingga halus;

2. Campur tepung sagu dengan air sedikit demi sedikit. Lalu masukkan ikan, telur bebek, gula dan garam. Aduk hingga rata;

3. Supaya hasilnya lebih bagus, gilas adonan berulang-ulang sampai kalis;

4. Bentuk panjang dan pipih lalu kukus adonan sampai matang, angkat dan dinginkan selama 1 malam;

5. Iris halus dan jemur sampai benar-benar kering. Goreng kerupuk hingga matang, siap disajikan.

Editor:Yovi Ansari
Sumber:okezone.com
Kategori:Ragam
wwwwww